用核技术造福于民 解农产品保鲜难题

中广核帮扶百色项目再次获评“全球减贫最佳案例”

  近日，2023全球减贫伙伴研讨会在北京举行，会上发布第四届全球减贫案例获奖名单。由中国广核集团有限公司(以下简称“中广核”)组织实施的百色农产品电子束保鲜项目案例上榜。这是中广核继2022年帮扶乐业县风电产业项目获评第三届全球减贫最佳案例后再次获此殊荣，项目实施经验将收录进中外减贫案例库及在线分享平台，在全球推广。

  一直以来，百色始终积极扩大水果种植规模，水果产业成为全市农民收入倍增的重要支柱产业。随着产业快速发展，芒果、猕猴桃等水果产量逐年增加。农产品集中上市后，引发价格较大波动，甚至是产地滞销。在缺少经济有效的保鲜技术情况下，水果产品在上市销售过程中损耗大、农户议价空间小，易造成增产不增收、果贱伤农的现象。

  为助力百色水果产业丰产又丰收，中广核联合百色学院开展了芒果、猕猴桃等10余种农副产品电子束保鲜工艺研究，创新研发农产品电子束保鲜加工综合工艺，于2020年在中国东盟(百色)农产品交易中心产业园区建成投运我国首个农产品原产地电子束保鲜示范中心，实现了现代农业技术创新产研融合的“在地化”。产业园区内配套有万吨级冷库和快递物流中心，可在园区内实现农业产业链的加工、贮存、运输、销售等农业生产后端全配套。

  据悉，电子束技术是一项民用非动力核技术，原理是利用电子直线加速器使电子在高能电场下加速形成束状，经束下反应装置，穿透产品外包装，对农产品进行加工处理，实现消毒、杀虫、抑制发芽等效果，具有保持食品原有感官品质、处理成本低(电子束食物保鲜处理能耗仅为0.04美分/公斤·次，常规热处理、干燥和冷冻保藏食品能耗为3.7美分/公斤·天)、安全可靠、无需使用化学药剂、无残留无污染等优势，对生产加工者与消费者的健康更为友好。该项目已为百色及周边200公里范围的农户提供服务，使猕猴桃保鲜期由40天延长至100天以上，芒果储存坏果发生率下降30%—50%，有效延长芒果、猕猴桃等特色农产品保鲜储存时间。

  项目建成后，吸引了从事芒果等一批农产品深加工企业入驻中国东盟(百色)农产品交易中心产业园区，促成了产业园区内农产品加工、储存、销售的聚集发展，补齐我市特色农产品“种植—采摘—加工—贮存—销售”产业链，推动全市现代农产品深加工业转型升级，促进百色农业产业聚集发展。此外，项目公司还统筹抓好项目技术研究和运营管理。目前已与30多家企业建立业务合作关系，形成了一批稳定的客户资源并开拓了当地珠宝、材料改性、医疗器械业务，不断拓宽电子束加工应用场景，进一步夯实项目可持续发展基础。

  百色农产品电子束保鲜帮扶项目是中广核推动核技术在农业生产加工领域产业化应用的一次全新创举和生动实践，对探索核农业产业化发展新路径具有重要战略意义，在促进乡村产业振兴中具有重要推广价值。该项目也由此在2022年成功入选国家乡村振兴局发布的全国首批36个有创新性、代表性和推广性的“社会帮扶助力巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接典型案例”。

  此前，为帮扶乐业县巩固拓展脱贫攻坚成果，筑牢乡村振兴产业基础，中广核在乐业县投资约12亿元，建设中广核乐业17.2万千瓦风电产业帮扶项目，创新采用“入股分红+赠股分红+保底收益”特色帮扶模式，由中广核和乐业县63个村集体共同持股，确保村集体可持续增收，惠及11万人。该项目获评第三届全球减贫最佳案例。如今，中广核通过创新打造“猕猴桃种植园+有机肥料厂+农产品深加工产业园+电子束保鲜+电子束垃圾渗滤液处理+风电光伏项目”全产业链帮扶模式，有力地帮助了群众实现脱贫致富，奋进乡村振兴新征程。口覃蔚峰 卢 茜