如果有人问我:冰糖橙、哈密瓜、板栗、柚子、西瓜、红薯等，你喜欢那种?我会爽快地回答：我最喜欢的是家乡的红薯。

  这是因为：红薯的营养价值高。它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾铁等十多种微量元素，被营养家称为营养最均衡的食物，是粮食和蔬菜中的佼佼者。红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。它可以滋补肝肾，抗癌，有益心脏，通便，增强抵抗力，减肥……老年人经常吃，有益于健康长寿。

  红薯，不仅营养价值高，是健康食品、祛病的良药，而且长得也十分惹人喜爱。炎热的夏天，红绿相间的红薯藤细又长，像一条条瓜蔓纵横交错在地上，叶子像一只只翠绿的小手掌拥挤在一起，面朝天，仿佛要把天托起来似的。这些小手掌既像一个个桃子，又像一条条金鱼的尾巴，太可爱了。金秋时节，正是我家乡红薯丰收的季节，每一根红薯藤下都有几个红薯宝宝在睡觉，它们就像睡在大地妈妈怀抱中的小宝贝。早晨太阳刚露出笑脸，村民们就高高兴兴去挖红薯了。这时，挖出来一看，又大又沉。挖呀挖呀，不一会儿，挖出的红薯便堆得像小山似的。这红薯的确惹人喜爱。它披着深红色的外套，奇形怪状，烤熟后剥开外套一看。金黄色的薯肉香甜的气味正冲着您的鼻子来，让您看着闻着就垂涎三尺，恨不得立刻咬上几口解解馋……

  记得读小学的时候，我最喜爱的是秋冬季节。不单是因为秋冬季节可以和同学们快乐地一起比赛跑步、跳绳，还可以吃上我最爱的香甜的红薯。特别是每到冬天，走在萧瑟的大街上，听到见到叫卖红薯，妈妈总会给我买上两个，让我吃着红薯，暖暖身子抵御凛冽的寒风。如今回想起来，仿佛妈妈近在咫尺，爱怜地嗔笑我这特爱吃红薯的孩子，那份比天高比海深的母爱情……

  啊，我爱家乡的红薯! 口李青灵